Впрочем, Владимирская область славиться не только своими ягодами. Музейщики продолжают раскручивать огуречный брэнд Суздаля. В городе-музее прошел уже 11 ежегодный День огурца. Чем на этот раз развлекали туристов, хватает ли выдумки каждый раз по-новому обыгрывать огуречную тематику и чего ждут от фольклорно-овощного разгуляя сами гости, - узнал Олег Беспалов.

Свежий или малосольный, маринованный или соленый - он хорош и просто так, и жареный, и в салате, и в варенье, и в пироге и даже в коктейле. В День огурца Суздаль в 11-й раз чествует неофициальный символ города: огуречная тема здесь видна повсюду; и в модных трендах, конечно, зеленый цвет - даже у собак.

Алиса АКСЕНОВА, ПРЕЗИДЕНТ ВЛАДИМИРО-СУЗДАЛЬСКОГО МУЗЕЯ-ЗАПОВЕДНИКА: "Ненадуманный праздник. Я помню, бывали праздники, когда создавались оргкомитеты, собирали - "вот народ обеспечить, то-то, то-то...". У нас - единственное, что мы пытаемся обеспечить - это порядок с машинами".

Год от года праздник пусть немного - но отличается. Новые артисты, новые забавы, новые конкурсы, новые сувениры и, конечно, новые угощения. В этом году, например, стала резко набирать популярность хреновуха. Это вовсе не брендовая суздальская медовуха, которая не получилась, а особый напиток для тех, кто любит покрепче.

Елена КИРЬЯНОВА, ИЗГОТОВИТЕЛЬНИЦА ХРЕНОВУХИ: "Вообще, у нас в Суздале всегда выращивали хрен, потому что все ленивые (смеется). И настойку делали из него на водке".

Сами жители Суздаля празднику рады чуть ли не больше, чем гости - для многих это неплохое коммерческое начинание. Пусть даже разовое, но готовятся к нему задолго до праздника.

Оксана НАЗАРОВА, ПРОДАВЕЦ ВКУСНОСТЕЙ: "Затрат немного. Поэтому это и выгодно, что затрат мало - огурцы, картошка своя...".

Мастер-класс по засолке огурцов - отдельная тема. Многие хозяйки взяли на карандаш советы бывалых, чьи огурчики до самой весны остаются хрустящими и вкусными.

Андрей БАБАКОВ, СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗАСОЛКЕ ОГУРЦОВ: "Допустим, дубовый лист опускается при засолке в банку, моменты такие, что много соли, допустим, не нужно класть. У нас думают, что, чем больше положить различной зелени и соли, тем огурцы будут лучше. На самом деле, соль делает огурцы кислыми и мягкими. Тот же самый эффект оказывает и чеснок - при засолке нужно класть всего один зубчик чеснока".

Сколько за этот день было съедено огурцов, подсчитать никто не возьмется. Гости праздника явно остались довольны и на вопрос о том, что им больше всего понравилось и запомнилось отвечали очень похоже.

Андрей ГЛУХАРЕВ, МОСКОВСКИЙ ГОСТЬ ПРАЗДНИКА ОГУРЦА: "Да атмосфера. Атмосфера, конечно - она здесь просто суперская! И вообще, всем нравится: все расслабляются, никто не напрягается, и все замечательно".

Эх, было бы не так жарко и душно, - сетуют устроители мероприятия, - гостей было бы куда как больше. До посещаемости двух прошлых лет Праздник огурца не дотянул, но и 14.000 гостей - это явный признак популярности.